やかげ観光ネット

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醤油「赤井」「吉」

すべて手作業で作られた醤油。大量生産はできませんが,1本1本心をこめて作られています。店も蔵も桶も,すべて昔のまま。本陣の前を歩いていると香ばしい醤油の香りに誘われます。
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ほし柿・巻柿・ほし柿餅

山ノ上地区は,その気候により干し柿の生産が盛んにおこなわれていました。秋にはにはオレンジ色のカーテンが山ノ上地区を彩ります。近年では干し柿を使った加工食品も開発され,集落全体でPRしています。
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矢掛テンペコロッケ

「矢掛家具センター」は矢掛町の家具屋さん。しかし,大豆の健康食品「テンペ」を使用した揚げたてコロッケを食べられるお店でもあります。「矢掛町のみんながもっと元気になれば」という思いからテンペの普及活動を...
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柚べし

江戸時代から変わらない製法で作られている柚べし。篤姫も参勤交代の際に食べられたという記録が残っています。柚子と味噌の豊かな風味が特徴。この製法で作られた柚べしは矢掛町ならでは。お土産にも最適。
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新高梨・愛宕梨・ヒロハンブルグ

サクサクとした食感が魅力の新高梨「矢掛本陣梨」,お化け級の大きさと芳醇な香りが特徴の愛宕梨「矢掛宿場梨」,そして今では全国でも矢掛町でしか生産されていない希少価値の高い「ヒロハンブルグ」。フルーツ王国...
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